Cada pieza,
una historia
Seis familias de producto. Ingredientes seleccionados. Sin conservantes, sin prisa. Todo hecho a mano en Cádiz.
Piezas de autor
El corazón de Auxoc. Bombones de chocolate negro con rellenos que no encontrarás en ninguna otra parte. Sabores de temporada, elaborados con ingredientes naturales en el obrador de Cádiz.
16 sabores, un obrador
El corazón de Auxoc. Bombones de chocolate negro con rellenos únicos, elaborados a mano en Cádiz. Sabores de temporada que cambian con las estaciones del año.
Cacao en estado puro
Tabletas de origen único. Porcentajes de cacao que van desde el 55% hasta el 80%, con inclusiones que resaltan los aromas del territorio.
Una tableta, mil matices
Trabajamos con cacaos de origen trazable. Cada tableta tiene personalidad propia: notas frutales, terrosas o especiadas según la variedad. Sin lecitina, sin aceite de palma. Solo cacao y azúcar moreno.
Tradición reinterpretada
El turrón es Andalucía. Nosotros lo tomamos de base y añadimos la mirada contemporánea del obrador. Almendras de Cádiz, miel de romero, chocolate negro.
Almendra, miel
y cacao
Almendras de calidad tostadas en el obrador. Miel de romero de la sierra de Cádiz. Chocolate negro 70%. Una combinación que respeta el pasado y mira al futuro.
El recuerdo de siempre
Polvorones que se deshacen en la boca. La textura justa, el punto de azúcar exacto. Hechos con manteca de cerdo ibérico y harina tostada artesanalmente.
Manteca, harina
y paciencia
El secreto está en el tostado lento de la harina. Sin colorantes, sin aditivos. Solo los ingredientes de siempre, tratados con el mimo que merece una receta centenaria.
Pequeñas, intensas
Frutos secos bañados en chocolate. Almendras, avellanas y naranja confitada con capas de cacao que crujen en la boca. Perfectas para picar o para regalar.
Cacao que crujen
Cada gragea pasa por varias capas de chocolate en la peana giratoria. El proceso es lento — así es como conseguimos la capa perfecta que cruje sin romperse y funde sin pegarse.
Auxoc × Isidro López
Dos artesanos andaluces. Una colección que solo existe mientras dura la temporada. Chocolate y artesanía, unidos bajo el mismo cielo de Cádiz.
Edición limitada
Auxoc × Isidro López
Cuando la alta cocina
entra en el obrador
Isidro López dirige Tiemar, uno de los restaurantes más honestos de Jerez de la Frontera. Juntos creamos tres piezas donde su mirada de cocinero y nuestra técnica de obrador se funden en algo que ninguno de los dos habría hecho por separado.
Pedir edición limitada
Haz tu pedido
hoy mismo
Escríbenos por WhatsApp e Instagram. Indicamos disponibilidad, tiempos de entrega y presupuesto sin compromiso.